主料:
粉丝，
两个，
青椒，
一个，
菜籽油适量，
豆瓣，
2勺，
淀粉，
1小勺
辅料:
胡萝卜，
半节，
猪肉，
200g，
姜适量，
葱适量，
水，
少量，
蒜适量蚂蚁上树的做法步骤
1.粉丝提前用温水泡上。
2.猪肉去皮剁成肉泥。
3.锅里倒入适量的菜籽油，将肉泥倒入油锅中小火慢煸，煸出多余的油，越干越香。
4.胡萝卜，青椒切碎。姜蒜切细碎。
5.将切好的胡萝卜，青椒碎，姜蒜碎倒入锅中炒香接着加入豆瓣酱继续炒香。
6.将泡好的粉丝倒入炒香的锅中，翻炒均匀。淀粉勾芡适量的水倒入锅中，煮到收汁加入少量的盐起锅装盘，撒上切好的葱就可以啦。
7.下饭的蚂蚁上树就做好啦。
8.下饭的蚂蚁上树就做好啦。
小窍门&温馨提示
粉丝可以选择红薯粉，根据粉丝的类别抱包装袋上备注的烹饪时间来做。
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热菜 川菜 粉丝
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